Beata Pawlikowska: Atrapa jedzenia. Jak przemysł oszukuje nasz smak?

O odcinku

To wygląda jak jedzenie. Pachnie jak jedzenie. Ma smak jedzenia.

Tylko coraz częściej jest atrapą jedzenia.

Ważne linki:

1. Oficjalna strona Beaty Pawlikowskiej - https://bit.ly/4t2h3lr

2. Link do majowego sklepu i książki W Dżungli Jedzenia - https://bit.ly/3Qzjy1k

3. Link do majowego sklepu i serii Blondynka w Podróży - https://bit.ly/43bD72v

4. Substack pełny artykuł "Papier z serem - Atrapa Jedzenia" - https://bit.ly/4nwyedT

5. Substack. Mój główny kanał redakcyjny - https://bit.ly/42bVVyf

Znajdziesz tam artykuły, wersje audio, ciekawostki. Zapraszam do subskrypcji

W trzeciej części rozmowy z Beatą Pawlikowską rozmawiamy o tym, jak przemysł spożywczy projektuje produkty, które mają udawać coś, czym nie są: lody pistacjowe z aromatem zamiast pistacji, napoje owocowe bez owoców, sztuczne mięso, mleka roślinne pełne dodatków, słodziki, etykiety i opakowania, które uspokajają bardziej niż informują.

To odcinek o tym, że konsument przy półce bardzo często zostaje sam.

Z reklamą.

Z etykietą.

Z własnym pośpiechem.

I z decyzją, której nikt nie podejmie za niego.

Rozmawiamy też o dzieciach, McDonaldzie na wycieczce szkolnej, ekologicznych warzywach, dawnych odmianach zbóż, aromatach, pestycydach, cenie prawdziwego jedzenia i o tym, dlaczego „legalne” nie zawsze znaczy „dobre dla człowieka”.

#BeataPawlikowska #ZDrowie #Jedzenie #Etykiety #Żywność #Retail #KrzysztofStrobel

Wybierz fragment