To nie jest brak ambicji. To granica wyznaczona wiedzą. Prof. Bożena Muszyńska mówi w moim podcaście wprost: „to nie są wyścigi, to jest zdrowie i zbiera się tylko to, co się zna”.
Trzeci gatunek nie staje się znany przez to, że trafił do koszyka. Najpierw trzeba nauczyć się go rozpoznawać. Pani Profesor mówi o wielu gatunkach dziko rosnących grzybów, ale od razu oddziela ich mnogość od tego, co człowiek rzeczywiście potrafi rozpoznać. To są dwie różne liczby.
Właśnie dlatego pojawia się w tej rozmowie toksykologia. Przy grzybobraniu ciekawość może prowadzić do nauki, ale nie może zastąpić rozpoznania. Koszyk na grzyby powinien odzwierciedlać wiedzę, nie nadzieję.
Cały odcinek na kanale YT - Krzysztof Strobel
Więcej treści na http://strobel.pl