Jedna liczba, jedno hasło, jedna obietnica. Kość jest jednak konstrukcją bardziej wymagającą i — jak to konstrukcje — niechętnie opiera się na jednym filarze.
dr Danuta Myłek wymienia naturalne źródła wapnia: sery kozie i owcze oraz zielone rośliny. Potem rozszerza perspektywę na orzechy, pestki, nasiona oleiste, rośliny i strączki. Nie mówi o jednym cudownym składniku. Mówi o urozmaiconym jedzeniu.
Od 1 września 2026 roku przepisy pozwalają zastępować w placówkach oświatowych mleko i produkty mleczne napojami roślinnymi lub odpowiednikami wzbogaconymi w wapń i witaminę B12. Zgodność z tym warunkiem nie odpowiada jednak na pytanie o pełny skład produktu i jego wartość w diecie dziecka.
W artykułach „Jadłospis Twojego dziecka napisano w Oslo” oraz „Ministerstwo NIE ZBADAŁO. Ministerstwo WDROŻYŁO!” pokazuję, skąd przyszedł ten model i jakich badań zabrakło przed jego powszechnym wdrożeniem. Szczegółowe materiały są na http://strobel.pl.
Cały odcinek na kanale YT - Krzysztof Strobel