Cukier Niszczy Kolagen, A Odbudowa Trwa Lata
Czasem największy problem z codziennym wyborem polega na tym, że nie ma natychmiastowej kary.
Zjadłeś. Wypiłeś. Minął dzień. Nic się nie stało.
Dr Danuta Myłek mówi o kolagenie właśnie w tej perspektywie. O strukturach, których odbudowa ma trwać miesiące lub lata. O cukrze, glikacji i procesach, które nie robią widowiska, tylko pracują po cichu.
To może być najmniej efektowna część rozmowy o jedzeniu. I być może najważniejsza.
Cała rozmowa na kanale YT - Krzysztof Strobel