Trzeba wykonać pracę.
Szukać źródeł. Czytać badania. Łączyć fakty. Zadawać pytania, których wielu nie chce zadawać, bo są niewygodne dla rynku, mediów i naszych codziennych przyzwyczajeń.
Zarzut „podróżniczka, więc co ona wie o żywieniu?” jest w istocie próbą zawężenia pola: mówić może tylko ten, kto ma odpowiedni kostium autorytetu.
Ale rzetelność nie mieszka w fartuchu.
Mieszka w pracy wykonanej na źródłach.
Beata Pawlikowska zbierała materiały przez 20 lat i pisała tę książkę W Dżungli Jedzenia przez 6 lat.
W tej rolce mówi o tym, czym naprawdę jest praca dziennikarza.
A w pełnej rozmowie idziemy dalej: jedzenie, etykiety, reklama, dodatki technologiczne i pytanie, kto właściwie ma prawo mówić prawdę, kiedy prawda psuje komuś sprzedaż.
Warte kliknięcia:
https://bit.ly/499Xz7n - Cały odcinek na YT
https://bit.ly/3Qzjy1k - Książka w Dżungli Jedzenia
https://bit.ly/4t7DdCP - Cały artykuł na SB